Smakfull spekematklassikar med italienske anar.

Grovkverna svin og storfe med lite salt og perfekt balanse mellom kjøt og feitt. Langtidsmodna i ein heilt spesiell temperatursyklus og lagt i press for å få den karakteristiske flate forma og det møre kjøtet som har gjeve romarane vatn i munnen i meir enn 2000 år.
Krydra med paprika, grovpepar og varme smakar frå middelhavskysten.