Vossakjøt Langtidsmodna Spekenakke
Eit kunststykke av ei skinke der me vossingar har gjort vår eigen vri på ein italiensk klassikar. Svinenakke med perfekt balanse mellom kjøt og feitt; lettsalta, lettrøykt og langtidsmogna i Granvin. Der møtest mild sjøbris og frisk fjelluft og skaperideelle tilhøve for å få fram den runde, rike smaken i det møre, milde kjøtet.
kr 55,00Legg til i handlekurv
Vossavann original, 0,33 liter -12 stk i kartong
Vatn frå Voss. Sjenerøst sjenka av fjell, vidder, isbrear og fossefall. Tilført naturens mineralar, næringsstoff og fjellfriske smak undervegs til kjelda der vatnet har sitt utspring: Vakre Voss i Norge.
kr 240,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Eldhusrøkt Fårepølse får 90g
Resepten på denne fårepølsa er reinskore fårekjøt av beste kvalitet og tradisjonsrike foredlingsmetodar.
Den milde røyksmaken og det ekstra møre kjøtet skriv seg frå eldhusrøyking der temperatur, luftfukt og ikkje minst tid er avgjerande for resultatet: Ikkje for lenge, ikkje for kort, men akkurat nok til å få fram smaken av vilt og vakkert Vestland!
kr 39,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Fenalår skåret 100g
Det finaste lammekjøt, laga til slik vossingane alltid har gjort det. Tørr- og lakesalta og røykt i røykomn med spesialkomponert flisblanding.
Fenalåret frå Vossakjøt heng til naturleg modning under dagleg oppsyn i minst fire månader. Vind, vêr og godt trena auge avgjer når kjøtet er ferdig.
Du kan ikkje skunde på ekte fenalår – godt kjøt tar den tida det tar.
kr 89,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Spekeskinke skåret 100g
Eit stykkje velsmakande, vestnorsk matkultur. Utvalde skinker av prima svin er tørrsalta, lakesalta og modna under naturlege forhold. Den rike, modne smaken skriv seg frå langtidstørking i det spesielle vossaklimaet – der kyst og lågland møter skog og høgfjell.
kr 63,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Vossa Spianata skåret 100 gr
Smakfull spekematklassikar med italienske anar. Grovkverna svin og storfe med lite salt og perfekt balanse mellom kjøt og feitt.
Langtidsmodna i ein heilt spesiell temperatursyklus og lagt i press for å få den karakteristiske flate forma og det møre kjøtet som har gjeve romarane vatn i munnen i meir enn 2000 år. Krydra med paprika, grovpepar og varme smakar frå middelhavskysten.
kr 55,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Fenalår røykt helt
Det finaste lammekjøt, laga til slik vossingane alltid har gjort det. Tørr- og lakesalta og røykt i røykomn med spesialkomponert flisblanding.
Fenalåret frå Vossakjøt heng til naturleg modning under dagleg oppsyn i minst fire månader. Vind, vêr og godt trena auge avgjer når kjøtet er ferdig.
Du kan ikkje skunde på ekte fenalår – godt kjøt tar den tida det tar.
kr 963,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Fenalår urøkt helt
Ekstra mørt fenalår av finaste lammekjøt, foredla med teknikkar nedarva gjennom generasjonar. Litt mildare i smaken enn den røykte varianten.
Låret er tørr- og lakesalta og deretter naturleg modna i minst fire månader under dagleg tilsyn. Vind, vêr og godt trena auge avgjer når kjøtet er ferdig.
Du kan ikkje skunda på ekte fenalår – godt kjøt tar den tida det tar.
kr 963,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Eldhusrøkt Pinnekjøtt beger vv 1,8 kg
Tradisjonsrik, vestnorsk festmat i urøykt versjon. Utsøkte lammesider lakesalta og tørrsalta i ryggen.
Ingen unødvendige tilsetjingsstoff – her er det den opphavlege kjøtsmaken som gjeld. Legg i vatn i 6-8 timar, damp på rist – helst av bjørkepinnar utan bark – til kjøtet losnar frå beina.
Når du lettar på lokket, kjenner du den makelause dufta som har gitt vestlendingar vatn i munnen i hundrevis av år. Pass på så det ikkje kokar tørt – og bruk gjerne sjyen som saus!
kr 1.078,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Pinnekjøtt urøkt beger vv 1,8 kg
Tradisjonsrik, vestnorsk festmat i urøykt versjon.
Utsøkte lammesider lakesalta og tørrsalta i ryggen. Ingen unødvendige tilsetjingsstoff – her er det den opphavlege kjøtsmaken som gjeld. Legg i vatn i 6-8 timar, damp på rist – helst av bjørkepinnar utan bark – til kjøtet losnar frå beina.
Når du lettar på lokket, kjenner du den makelause dufta som har gitt vestlendingar vatn i munnen i hundrevis av år. Pass på så det ikkje kokar tørt – og bruk gjerne sjyen som saus!
kr 1.078,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Chorizo snabb 300 gr
Saftig spekesnabb av prima svinebog. Lite salt, godt med paprika og kvitlauk.Choritzo, svinekjøtt.
kr 95,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Mårsnabb 300 gr
Storfe-, får- og svinekjøt av beste kvalitet. Den unike smaken kjem frå den friske fjellufta og eldhusrøyken på Vinje, den lange, naturlege modninga på Granvin – og kunnskap nedarva gjennom generasjonar. Når du smakar på eit stykke Vossamår frå Vossakjøt, set du samtidig tennene i eit stykke vestnorsk historie.
kr 95,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Ølsnabb 300 gr
Spekemat som gjer kvardag til høgtid. Nytast til forfriskande drikke. Naturleg modna
kr 95,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Pepperoni snabb 300 gr
Eit fossefall av gode, sterke smakar. Svin og storfe krydra med chili, kvitlauk, svartpepar og fennikel, peperoni type.
kr 95,00Legg til i handlekurv
Vossakjøt Reinsnabb 300 gr
Saftig reinkjøt med eiebær og pepar. Et tygg – og du er heilt på vidda. Naturleg modna.
kr 120,00Legg til i handlekurv
